泰式奶茶不只用喝的噢~
變成奶酪風味更濃郁~口感綿密~加倍好吃

[泰...

泰式奶茶不只用喝的噢~
變成奶酪風味更濃郁~口感綿密~加倍好吃

[泰式奶茶鮮奶酪]
食材:
鮮奶800g
動物性鮮奶油350g
手標泰式奶茶35g
煉乳100g
吉利丁片6片(用冰水泡軟，約3分鐘)
做法:
1.將鮮奶、鮮奶油放入主鍋以14分、80度、速度1，加熱
2. 放入茶葉，
以1分、極慢速~浸泡
3.以細棉布/豆漿袋過濾奶茶
4.清潔主鍋，將奶茶倒回主鍋，加入煉乳 、吉利丁片
以1分鐘、速度2拌勻

即可倒入容器，待冷卻置入冰箱凝固，開心享用😉

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